Мороженицы: готовим мороженое сами
Изготавливать мороженое в домашних условиях, является мечтой многих хозяек, которые любят радовать своих родных и близких вкусным и полезным продуктом. Назначение мороженицы электрической - равномерное замораживание приготовленной смеси для мороженного. Так же вы можете купить мороженицу компрессорного типа, чаша которой не требует предварительного охлаждения в морозильной камере.
Часто задаваемые вопросы по мороженицам:
Вопрос: Эти мороженицы автоматические или нет?
Ответ: Мороженица - это прибор, который перемешивает и замораживает заранее приготовленную смесь для мороженного (смесь зависит от рецепта).
Вопрос: Можно ли хранить чашу для мороженицы в морозилке постоянно?
Ответ: Да, можно.
Вопрос: Что такое компрессорная и безкомпрессорная мороженица?
Ответ:
Компрессорные мороженицы охлаждают мороженное сами, но стоят от 20 000 рублей.
Безкомпрессорные мороженицы требуют предварительно охладить емкость в которой готовится мороженное. Эту емкость можно хранить в морозилке и доставать по необходимости, стоимость таких морожениц начинается примерно от 2000 рублей.
Вопрос: Что лучше - компрессорная или безкомпрессорная мороженица?
Ответ: Назначение этих морожениц различается. Компрессорная мороженица может постоянно делать мороженное. Безкомпрессорная делает мороженное пока чаша охлаждена. Время охлаждения чаши примерно от 6 часов. Безкомпрессорные мороженицы покупать выгоднее, если вы не готовите мороженное по несколько раз в день, а только от случая к случаю.
Вопрос: Эта мороженица делает замороженный йогурт, а другая нет?
Ответ: Мороженицы представленные в этом разделе идентичны по фунциям, главное отличие - это емкость чаши для мороженного.
Вопрос: Из каких продуктов можно приготовить мороженное?
Ответ: Все зависит от рецепта и вашей фантазии.
Советы по использованию морожениц:
С блендером значительно проще приготовить вкусное мороженное однородной консистенции.
Заливайте смесь для приготовления будущего мороженного в уже включенную мороженицу (чтобы ее чаша или "мешалка" крутилась), так вы сможете избежать сильного примерзания смеси к стенкам чаши.
Рецепт мороженного от интернет магазина Джулу:
Клубнично-банановое кисло-сладкое низкокаллорийное мороженное с кусочками темного шоколада
Очень простой и вкусный рецепт!
Нам понадобится:
Кефир 1% - 0.5л
Замороженная клубника - 200 гр.
Бананы спелые - 2 шт.
Сахар - по вкусу
Темный шоколад - 30 гр.
Процесс приготовления:
Смешиваем в блендере кефир, клубнику, бананы и сахар. Включаем мороженицу, заливаем только что получившуюся однородную смесь, за счет того, что клубника была заморожена, мороженное быстрее станет густым. Время приготовления 10-15 минут. За минуту до конца, добавить темный шоколад небольшими кусочками.
Если вы хотите, чтобы мороженное стало еще более плотным, поместите его в пластиковый контейнер с крышкой в дальний угол морозилки на 15-30 минут.
Подать к столу можно с листочками мяты.
Каллорийность ~ 70 ккал на 100 грамм:
| продукт | мера | вес, гр | ккал | жиры, гр | белки, гр | углеводы, гр |
|---|---|---|---|---|---|---|
| сахар | 30 грамм | 30 | 112.29 | 0 | 0 | 29.94 |
| клубника | 250 грамм | 250 | 87.5 | 1 | 2 | 20.75 |
| кефир нежирный | 0.5 литр | 500 | 137.5 | 5 | 15 | 20 |
| банан | 2 штуки | 150 | 133.95 | 0.75 | 2.25 | 31.5 |
| шоколад | 30 грамм | 30 | 164.19 | 10.71 | 2.07 | 15.87 |
| ИТОГО ВСЕГО | 960 | 635.43 | 17.46 | 21.32 | 118.06 | |
| ИТОГО НА 100 ГРАММ | 66.19 | 1.82 | 2.22 | 12.3 |